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晚餐吃什麼呢？鍋燒意麵，煮一鍋就能滿足一家人的胃，簡單煮一鍋味噌湯,加入蝦,蛤蜊,花椰菜,打入一顆蛋。完成一碗鮮美味甜的鍋燒意麵,光看就口水流滿地了
材料 湯頭與料是鍋燒麵的重要角
<湯頭>可用大骨，味噌，高湯，材魚，昆布，咖喱塊、這些分別做為鍋燒意麵的湯頭，更能增添鍋燒意麵(麵)的香氣。
<青菜>使用花椰菜入湯，花椰菜能吸附湯頭使花椰菜吃起來添加十足口感與味蕾。
活加入其他自己喜歡吃的青菜
<蝦子,蛤蜊>湯頭放入海鮮特別是蝦子和蛤蜊更能提升湯頭的鮮甜與美味。
另外告訴您一個秘密.....煮蛤蜊湯時不放任何蒜薑只放入花椰菜再加入適量的雞精粉,整個絕配好吃,湯與料鮮甜味美。
<蛋>不管是炸蛋,白煮蛋,煎荷包蛋,糖心蛋,最後加料，整碗麵看起來.....哇～光看口水就已經流一碗公了啦！哈哈…整個超級療癒開心⊙ _ ⊙
我這碗是加了咖喱塊、有拉麵的味道⋯perfec
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